Nata de Aloe vera

Liburan kemarin aku sempat panen lidah buaya. Dari 5 pot tanaman lidah buaya yang ditanam ibu di halaman belakang, diperoleh kurang lebih 2 kg lidah buaya. Lidah buaya ini kemudian diolah menjadi nata de Aloe vera. Caranya mudah saja, berikut aku jelasin dengan picture:)

Aloe vera siap olah

1. Bersihkan lidah buaya kemudian kupas kulitnya

IMG_6637

 2. Rendam lidah buaya dengan air kapur kurang lebih selama 1 jam

Aloe vera di potong dadu

3. Potong dadu kemudian cuci bersih lalu rebus di dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit, tiriskan

Aloe vera potong dadu

4. Lidah buaya siap diolah menjadi berbagai macam olahan minuman 

Berikut contoh resep minuman lidah buaya:

bahan:

nata de aloe vera

sirup

gula cair

es batu

prosedur:

campurkan bahan-bahan di atas kemudian hidangkan dalam kondisi dingin

Lidah buaya (Aloe vera Linn.) merupakan tanaman asli benua Afrika, tepatnya di Ethiopia. Masyarakat di daerah Latin, Prancis, Portugal, dan Jerman mengenalnya dengan sebutan aloe, Malaysia: jadam, Cina: Lu hui, Spanyol: Sa ‘villa, India: musabbar, dan Indonesia: Lidah buaya (Furnawanthi 2002). Lidah buaya diduga berasal dari kepulauan Canary sebelah barat Afrika dan dibawa masuk ke Indonesia oleh petani turunan Cina sekitar abad ke-17.

Lidah buaya sudah mulai dimanfaatkan sebagai bahan baku kosmetik dan obat tradisional sejak 1400 SM, terutama sebagai bahanpenyubur rambut, menghaluskan dan mengencangkan kulit, obat antiinflamasi,antijamur, antibakteri, dan bermanfaat untuk meregenerasi sel. Penelitian yang dilakukan akhir-akhir ini menemukan manfaat lidah buaya dapat digunakan untuk menurunkan kadar gula juga sebagai nutrisi pendukung bagi penderita HIV. Lidah buaya juga baik digunakan untuk mengatasi stres dari kecanduan (Amalia 2008).

Referensi:

Furnawanthi I. 2004. Khasiat dan Manfaat Lidah Buaya Si Tanaman Ajaib. Jakarta: Agromedia Pustaka.

 

Iklan

your comment here ..

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Blog di WordPress.com.

Atas ↑

%d blogger menyukai ini: